Mézes zserbó
…is. Nagyon finom és kiadós sütemény. Megjegyzés: Ezt a süteményt azok is megsüthetik bátran, akik mögött nincs sok éves sütési gyakorlat, mert el sem lehet rontani. Az a lényeg, hogy…
sütemény tojássárgájából
Vendégváró sütemény
…7 tojás Elkészítés 25 dkg lisztből, 5 dkg margarinból, 5 dkg cukorból, 2 tojássárgájából, 1 evőkanál kakaóporból, a szalalkáliból (melyet előzőleg langyos tejben megfuttattunk) könnyen nyújtható tésztát készítünk. Két vékony…
Kapros túrós lepény
…tojássárgájából tésztát gyúrunk annyi tejföllel, hogy a tészta meglehetősen lágy legyen. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, széleit fölhajtva tepsibe tesszük, s jó vastagon megkenjük a töltelékkel, amihez a tehéntúrót összevegyítettük a vajjal,…
Négy lapos krémes
…sütőlemezen megsütjük. A 6 tojássárgájából, pudingból, porcukorból a tejjel sűrű krémet főzzünk, és még melegen belekeverjük a vajat vagy sütőmargarint és a tojások felvert habbját. A krémmel megtöltjük a tésztalapokat,…
Francia mézes-krémes
…hátulján. Gyorsan sül. A tejből, tojássárgájából, lisztből és a pudingporból sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt belekeverjük a sütőmargarinnal kikevert porcukrot és simára keverjük. Egyik kihűlt lapra rakjuk a krémet, rá…
Konyakmeggyes
…dkg porcukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1-2 evőkanál kakaópor Elkészítés A cukorból, lisztből, tojássárgájából, sütőporból, zsírból vagy sütőmargarinból, kakaóporból tejjel rugalmas tésztát gyúrunk, 2 lapot sütünk belőle. A piskótát…
Konyakmeggyes
…zsír vagy sütőmargarin 1/2 sütőpor 2 tojássárgája 25 dkg liszt Elkészítés A cukorból, lisztből, tojássárgájából, sütőporból, zsírból vagy sütőmargarinból, kakaóporból tejjel rugalmas tésztát gyúrunk, 2 lapot sütünk belőle. A piskótát…
Almás alagút
…tojássárgájából, és a cukorból omlós tésztát készítünk, amellyel egy margarinnal kikent őzgerincformát kibélelünk. A mazsolát, a csokoládét, a porcukrot, a narancshéjat, a reszelt almát, a citromhéj reszelékkel, szegfűszegkivonattal, a fahéjjal…
Túrós
…élesztőből lágy tésztát gyúrunk. Ketté vesszük, és egy nagy gáztepsit kibélelünk vele. Az elkészített túrótölteléket rátesszük, a másik lappal befedjük, 2 órát pihentetjük, aztán sütjük világosra. Hasonló kategóriák sütemény tojássárgájából…
Mogyorókrémes gyerek szelet
…meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgájából, cukorból, vaníliás pudingporból és a lisztből sűrű krémet főzünk, elfelezzük. Az egyik felébe belekeverünk 10 dkg megolvasztott csokoládét. Kihűtjük. A margarint 1 evőkanál…